給食を残さず食べよう

　　
　現在，土浦小学校では給食担当や担任から「給食を残さず食べよう」と指導がなされています。土浦市内の小中学校で残菜調査がなされ，「少しでも食べ残しを減らそう」ということから，残菜を減らす取り組みがはじまりました。近年，「食育」という言葉が注目されています。「食育」という言葉は大変古くから使われており，石塚左玄という人が「体育智育才育は即ち食育なり」」と造語したのが始まりとされています。また，明治時代の人気小説「食道楽」の中に，「小児には徳育よりも，智育よりも，体育よりも，食育がさき。体育，徳育の根元も食育にある。」と記述されているそうです。栄養のバランスを考えたメニューを基に作られた給食を，しっかり食べたいものです。