真鍋小日記 : ツェッペリンカレー（全国味めぐり土浦） by manabe

　今から83年前（昭和4年）に、飛行船ツェッペリン号がドイツを旅立ち、

世界一周をする旅の途中で初めて立ち寄ったのが土浦でした。

　その時に、地元で採れた食材を使ったカレーを作り、ふるまって歓迎した話が残っています。

そのカレーを土浦商工会議所女性会のみなさんが、現代風にアレンジして再現したものが

「土浦ツェッペリンカレー」です。　学校給食でもこれを参考にして、「土浦ツェッペリンカレー

（学校給食バージョン）」を考案しました。

　ターメリック（ウコン）を使った黄色のライスと、市販のカレールーは使わず、

にんじん・じゃがいも・炒め玉ねぎなどの野菜のうまみと、とろみを生かしたカレーです。

　いろどりよく盛りつけてから食べました。少しからいのですが、児童は本格的なカレーの味を

楽しんでいました。デザートにフルーツもついています。